191106 冬はおでん

　

一昨日の朝イチで取りあげられていたので、今日はおでんに挑戦しました。
野菜は大根とジャガイモだけ、豆腐、厚揚げ、ゴボテンと玉子。
これだけ入れると、鍋一つには入りきらず、鍋二つに分けて煮込みました。
朝イチで紹介された調理法が参考になって、われながら上手に出来て美味しかったです。