170403 三分咲き

　土曜日の例会の帰りに寄った京都駅前の立ち飲み屋で美味しかったので、お代わりをしたレタス炒めの味を思い出しながら、昨夜レタスをヒト玉買ってきて、家で作ってみました。
　ごま油、味醂、だし醤油、胡椒に隠し味で中華出汁を入れて強火で一気に炒めました。
　確かに美味しいですが、少しパンチが効いていないので、次回は黒胡椒の代わりに七味唐辛子を入れてみます。
　シャキシャキとした歯触りで癖になりそうな味です。

　弓弦羽神社参道の桜のミニトンネルの老木にもやっと花がちらちらと付き始めました。
　明後日から最高気温が20℃を越えるそうですから、今週末には満開になりそうです。
　今年は春が遅れています。

　今日も朝一番で尾道に向かっています。